Cap enragé

Quel nom pour ce petit bout de terre perdu au bout du Nouveau-Brunswick dans la baie de Fundy! Il paraît que c’est l’endroit le plus beau de tout le Canada! Le chanteur américano-acadien Zachary Richard en a même fait un album et une chanson, reprise par Natasha St Pier!

La route est longue et sinueuse, mais cela vaut la peine, même un jour de pluie et de vent comme hier! En pleine saison, il y a une tyrolienne qui descend au-dessus du promomtoire rocheux et du phare.Vue à 360° et frissons garantis!

Après une semaine estivale avec des températures au-dessus des 30°et une chaleur moite à être obligé de mettre la climatisation à l’intérieur, nous n’avons pas eu de chance pour notre escapade. Il faudra y retourner, c’est sûr, les couchers de soleil doivent y être époustouflants !

Nous devions voir cela,

Nous avons vu cela !

Nous avons bien entendu la corne de brume, par contre!!!

Tant pis, ce sera pour une prochaine fois…Nous avons quand même bien profité de l’océan cette semaine et j’ai pu me baigner!!!Mais avec la marée, il faut marcher longtemps avant de pouvoir barboter…

Et la découverte culinaire de la semaine…Les têtes de violon ou crosses de fougère, ou encore fougères à l’autruche, typiques du Nouveau-Brunswick appartiennent à la famille des asperges et des artichauds! Ca tombe bien, on adore!!

Elles se consomment en salade ou en accompagnement. Les premières nations les consomment depuis longtemps, pour leur apport en vitamines et leurs vertues tonifiantes. Elles poussent le long des rivières et à proximité des marais sur une très courte durée au printemps, bon, moi je les ai trouvées au supermarché!